Sakarya'nın Karapürçek ilçesinde yaklaşık bir yıldır faaliyet gösteren Eli Bereketli Kadın Kooperatifi'nde çalışan kadınlar, hazırladıkları yöresel ürünleri internet üzerinden Türkiye'nin dört bir yanına ve yurt dışına gönderiyor. Sonbaharla birlikte kışlık hazırlıkların hız kazandığı kooperatifte kadınlar, büyük kazanların başında saatlerce çalışarak domates salçası ve acıka yapıyor. Kooperatif, gelen siparişlere yetişmekte zorlanıyor.
Kooperatifte neler üretiliyor?
Kooperatifte süt reçeli, salça, erişte, kuru yufka, tarhana ve acıka başta olmak üzere çok sayıda yöresel ürün hazırlanıyor. Kooperatif Başkanı Müzeyyen Uçar, bunların yanı sıra sos ve menemen gibi ürünler de ürettiklerini söyledi. Kadınlar, üretimde doğal ve geleneksel yöntemleri tercih ediyor.
Ürünlere talep ne durumda?
Uçar, ürünlere yönelik talebin beklentilerinin çok üzerinde olduğunu söyledi. Uçar, "Siparişlerimiz ciddi anlamda çok fazla. Yetiştirmekte zorlanıyoruz. Bazen gelen siparişleri zamanında karşılayamıyoruz" dedi. Kooperatifte 15 kadının çalıştığını belirten Uçar, yoğun dönemlerde çevredeki kadınlardan da destek aldıklarını anlattı.
Kadınlar ne diyor?
Kooperatifte çalışan Hacer Yüksel, elde ettikleri gelirle aile bütçesine katkı sağladıklarını ve kooperatifte çalışmanın kendileri için önemli bir fırsat olduğunu söyledi. Aysel Keskin ise "Bu kesinlikle tek başına yapılabilecek bir iş değil, tamamen ekip işi. Ürünlerimizi yurt dışına da kargoyla gönderiyoruz. Güzel geri dönüşler alıyoruz. Burada çalışarak ev ekonomimize de katkıda bulunuyoruz" dedi.
