Çölyak hastalığı, vücuda alınan glütenin sindirilememesi nedeniyle ortaya çıkan ve birçok besin ürününden mahrum kalmaya neden olan kronik bir hastalık. Glüten içeren un ve benzeri ürünlerden uzak durmak zorunda olan çölyak hastaları, bu nedenle Diyarbakır’da uzun süredir glütensiz ürünlere erişim konusunda sıkıntılar yaşıyordu. Ancak, yıllardır devam eden çağrılar ve çözüm arayışları sonunda karşılık buldu ve çölyak hastaları için büyük bir rahatlama kaynağı olan fırın hizmete girdi. 30 yıllık fırın işletmecisi Mahmut Yaşa tarafından hizmete açılan fırın çölyak hastalığı olanları sevindirdi. Yaşa, ailesinde de çölyak hastalığı bulunan yakınlarının yaşadığı sıkıntılardan ilham alarak bu önemli adımı attığını söyledi. Eşi ve yeğenlerinin çölyak hastalığına yakalanmasıyla glütensiz ürünlere duyulan ihtiyacı yakından gözlemleyen Yaşa, Diyarbakır’da bu ihtiyacı karşılamak için harekete geçip şehrin ilk glütensiz fırınını açtığını söyledi.
Diyarbakır'da ilk defa çölyak hastaları için glütensiz fırın hizmete girdi
iyarbakır'ın Yenişehir ilçesi Kooperatifler Mahallesinde kentin ilk glütensiz unlu mamuller üreten fırını hizmete girdi. Çölyak hastalarının un ve glüten içeren ürünlere karşı duyduğu hassasiyet göz önünde bulundurularak açılan fırın, kentte önemli bir boşluğu doldurdu.
Editör: Nusret Odabaş
Yorumlar
Trend Haberler
Ay takviminin beşinci ayı ve büyük bir tövbe ayı hangisidir?
Galatasaray - Tottenham 11'ler! TRT 1 canlı izle! Galatasaray - Tottenham canlı izle, şifresiz izle!
Oxford Üniversitesi'nin yaptığı araştırmada 1980-1985 ve 2010-1015 yılları kıyaslandığında ikiz doğum oranları...
DEVA, Gelecek ve Saadet Partisi'nden sürpriz karar!
Ankaralı Turgut'un kızı fotoğraf paylaştı! Babam, bizi bırakma
Profesyonel boks müsabakalarında her raundun sonunda boksörlerin dinlenmesi için verilen süre ne kadardır?
Van'da cansız bedeni bulunan Rojin'in otopsi raporu çıktı! İşte ölüm nedeni
2 aydır kayıp olan genç kız bakın nerede bulundu?
Serdar Ortaç ve Mehmet Ali Erbil'e tutuklama kararı!
Emre Belözoğlu'ndan yıllar sonra gelen Galatasaray itirafı!