Özel günlerde misafirlerinizi etkileyebileceğiniz, aynı zamanda sevdiklerinize keyif dolu bir lezzet sunabileceğiniz çikolatalı kedi dili Tatlısı, herkesin favorisi olmaya aday bir tatlıdır.

Çikolatalı Kedi Dili Tatlısı

Muhallebi İçin:

Yaptığı yemekler çok beğenilince kendi lokantasını kurdu: İlçedeki kadınların da gelir kapısı oldu Yaptığı yemekler çok beğenilince kendi lokantasını kurdu: İlçedeki kadınların da gelir kapısı oldu
  • 3 su bardağı süt
  • 1 adet büyük boy yumurta sarısı
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 5,5 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti
  • 1/2 (yarım) paket krema (100 ml)

Ganaj İçin:

  • 1 paket krema (200 gr)
  • 80 gram bitter çikolata

Karamel İçin:

  • 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
  • 1/2 (yarım) su bardağı krema (100 gr)

Tarif:

  • Yumurta sarısını ve şekeri hafifçe çırpın.
  • Un, nişasta ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
  • Sütü ekleyerek koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
  • Ocaktan alıp tereyağı ekleyin, eriyene kadar karıştırın.
  • Soğuması için üzerini streç filmle kaplayarak buzdolabına kaldırın.
  • Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyerek çırpın.
  • Kremayı da ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
  • Ganaj için kremayı ısıtın, içine çikolataları ekleyip eritin.
  • Karamel için şekeri eritin ve kremayı ekleyin, karıştırarak koyu bir sos elde edin.
  • Kedi dillerini süt ile ıslatıp bir tepsiye dizin, üzerine muhallebiyi yayın.
  • Bu işlemi üç kat tekrarlayın.
  • Üzerine karamel sosu ve ganajı yayın.
  • Buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin.
  • Servis yapmadan önce üzerine çikolata rendesi serpin.

Afiyet olsun!

Muhabir: Merve Dere