Sıcak havalardan dolayı çiğköftelerde bozulma olduğunu söyleyen Eskişehir esnafı Önder Artar, bu sebeple buzdolabından servis ettiklerini belirtti. Dolaba koyulmadığı zaman kıvamında ve tadında da değişiklik olduğunu söyleyen Artar, çiğköftenin soğukta muhafaza edildiği zaman uzun süre bozulmadığını dile getirdi. Artar, "Normalde kışın çiğköfte üretildiği zaman aynı gün bitiyor. Yaz aylarında çok tercih edilmiyor. Bizim çiğ köfte dolabımız var. Çiğ köfte dolabının altında soğutucu olduğu için biz genelde soğutucuda muhafaza ediyoruz. Bazen akşamdan da kalabiliyor, dolaba koyduğumuzda sabah tekrar kullanabiliyoruz. Çiğ köfteyi sıcakta bırakırsak bozuluyor, koku yapıyor. O yüzden dolayı buzdolabında saklıyoruz ve tadında, kokusunda değişiklik olmuyor. Tazeliğini de kaybetmiyor. Bu sıcaklarda 3-4 saat dışarıda bırakırsak kısa zaman dilimi de olsa hemen bozulur. Vatandaşlar evlerinde de yine aynı şekilde dondurucularında, buzdolaplarında ya da soğuk alanlarda muhafaza etsinler. Ben buzdolabına koymalarını tavsiye ediyorum" dedi.
Çiğköfte artık buzdolabından servis ediliyor
Sıcak havalardan dolayı çiğköftenin bozulmaması için esnaf buzdolabında muhafaza ediyor.
Trend Haberler
İstanbul İl Başkanı Osman Nuri Kabaktepe adaylıktan çekildi, yerine geçecek isim belli oldu!
İsrail'in kalbi Tel-Aviv vuruldu! Çok sayıda yaralı
Yeni Suriye yönetiminden gece yarısı İran'a son dakika uyarısı!
Mustafa Keser'den kötü haber! Öksürük şikayetiyle hastaneye gitmişti
Faiz indirimi sonrası dolar, euro ve altından ilk tepki!
Müstehcen videolarını paylaşan kadın tutuklandı
Kim Milyoner Olmak İster'de 1 Milyonluk Cumhurbaşkanlığı sorusu!
Ak Parti öncesi asgari ücret neydi? AK Parti öncesi asgari ücret ve dolar karşısındaki değişimi..
Kar yağışı hızla geliyor! Meteoroloji'den uyarı üstüne uyarı
Asgari ücreti nokta atışı bildi! Emekli maaşı için rakam verdi