Aspir bitkisi, genellikle halk arasında "haspir", "aspur" veya "zaferan" gibi isimlerle de anılan bir bitki türüdür. Aspirin bitkisinin kendisinin olduğu gibi yağı da sağlığa oldukça faydalıdır. işte aspir yağı ile ilgili detaylı bilgiler...
Aspir Yağı Nedir?
Aspir bitkisinin tohumlarından elde edilen aspir yağı, genellikle Çin, İran, Hindistan ve Mısır gibi ülkelerde yetişen aspir bitkisinden elde edilir. Aspir yağı, doymamış yağlar açısından zengin bir bitkisel yağdır. Tohumların soğuk sıkım yöntemiyle işlenmesiyle elde edilir ve latincesi "carthamus tinctorius" olan aspir bitkisinin tohumlarından gelir.
Aspir Yağının Besin Oranı Aspir yağı, E vitamini bakımından zengindir ve yaklaşık olarak 14 gramında şu besin değerlerini içerir:
- Kalori: 124
- Yağ: 14 gr
- Protein: 0 gr
- Karbonhidrat: 0 gr
ASPİR YAĞI NASIL KULLANILIR?
Aspir yağı, içerdiği doymamış yağlar nedeniyle hem harici hem de dahili olarak kullanılabilen bir besleyici yağdır. Kızartmalarda kullanılabilir çünkü duman ve koku oluşturmaz. Ayrıca diyetlerde de kullanılabilir ve kozmetik ürünlerde sıklıkla yer alır.
ASPİR YAĞI NASIL TÜKETİLİR?
Aspir Yağının Tüketimi Aspir yağı, gıda olarak tüketilecekse günlük olarak 1-2 tatlı kaşığı arası tüketilmesi önerilir. Aç veya tok karnına alınabilir. Ayrıca cilt bakımında da kullanılabilir ve bölgesel olarak masaj yaparak uygulanabilir.
ASPİR YAĞININ ZARARLARI NELERDİR?
Aspir yağının günlük kullanım miktarında aşırıya kaçılmaması önemlidir. Aşırı tüketim durumunda bazı yan etkiler ortaya çıkabilir, örneğin vücut ısısında artış, terleme, ishal, kanın yoğunlaşması gibi durumlar olabilir.
ASPİR YAĞI FAYDALI MIDIR?
- Aspir yağı, içeriğindeki yaklaşık %75 oranındaki linoleik asit sayesinde kan kolesterol seviyelerini düşürebilir ve kalp-damar sağlığını iyileştirebilir. Ayrıca antiinflamatuar, antibakteriyel ve antifungal özelliklere sahiptir. Faydaları arasında kan şekerini düşürme, iltihaplanmayı azaltma, cilt sağlığını iyileştirme, eklem ve kas ağrılarını hafifletme gibi etkiler bulunur.
- Aspir yağı, E vitamini açısından zengin olup, üst solunum yolu enfeksiyonlarına bağlı hastalıkların hafifletilmesine yardımcı olabilir. Astım, bronşit, soğuk algınlığı, boğmaca gibi rahatsızlıkları azaltabilir.
- Kan dolaşımını düzenleyerek kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucu etki gösterebilir.
- İçerdiği Omega-6 yağ asitleri sayesinde kan şekerini düzenler ve diyabet kontrolünde yardımcı olabilir.
- Saç sağlığını destekleyerek saç köklerini güçlendirir, kafa derisindeki kan dolaşımını artırarak saçların sağlıklı bir şekilde büyümesini sağlar.
- Cildi nemlendirir, kurumayı önler ve cildin yaşlanmasını geciktirir.
- Adet düzensizliklerini düzenleyebilir ve adet sancılarını hafifletebilir.
- Kas dokusunu koruyarak vücutta güçlü bir destek sağlayabilir.
Az Bilinen Faydalar:
- Romatizmalara iyi gelme özelliği vardır. Az miktarda aspir yağı ile yapılan masajlar romatizma kaynaklı ağrıları hafifletebilir.
- Cilt bakımında kullanıldığında sağlıklı, canlı ve parlak bir cilt görünümü sağlayabilir.
- Aspir yağı, metabolizmayı hızlandırarak kilo kontrolünde yardımcı olabilir. Salatalara eklenerek veya doğrudan tüketilerek metabolizmanın hızlanmasına katkı sağlayabilir.
Aspir Yağının Genel Özellikleri:
- Aspir yağı, doğanın sunduğu sağlık ve güzellik kaynaklarından biridir.
- Oleik ve linoleik yağ bakımından zengindir.
- Kimya, kozmetik ve ilaç sektöründe sıkça kullanılmaktadır.
- Cilde ve vücuda faydaları ile bilinir.
