Selda Çetin - Muhabir
Andız pekmezi, andız otunun kaynatılmasıyla elde edilen ve geleneksel Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan bir besin maddesidir. Andız otu, antioksidan özelliği ve probiyotik içeriği sayesinde sağlığa birçok fayda sağlamaktadır. Bu faydalar andız pekmezine de yansımaktadır.
ANDIZ PEKMEZİNİN FAYDALARI
- Vücudu toksinlerden arındırır. Andız pekmezi, andız otunun içerdiği antioksidanlar sayesinde vücudu serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan korur. Böylece vücudun toksinlerden arınmasına yardımcı olur.
- Astıma iyi gelir. Andız pekmezi, astım ve bronşit gibi solunum yolu hastalıklarının belirtilerini azaltmaya yardımcı olur. Balgam sökücü etkisi sayesinde öksürüğü hafifletir.
- Üst solunum yolu hastalıklarının belirtilerini azaltır. Andız pekmezi, grip, nezle gibi üst solunum yolu hastalıklarının belirtilerini azaltmaya yardımcı olur. Burun tıkanıklığı, ateş ve boğaz ağrısını hafifletir.
- Saç dökülmesini önlemeye destek olur. Andız pekmezi, saç köklerini besleyerek saç dökülmesini önlemeye yardımcı olur. Ayrıca saçların daha gür ve sağlıklı çıkmasını sağlar.
- Kan dolaşımına katkı sağlar. Andız pekmezi, kandaki oksijen ve besin maddelerinin taşınmasına yardımcı olur. Böylece kan dolaşımını iyileştirir.
- Ödem ve şişliği azaltır. Andız pekmezi, ödem ve şişliği azaltmaya yardımcı olur. Bu özelliği sayesinde kilo vermeye de yardımcı olabilir.
ANDIZ PEKMEZİ NASIL TÜKETİLİR?
Andız pekmezi, kahvaltıda ekmek üzerine sürülerek veya tahinle karıştırılarak tüketilebilir. Ayrıca yoğurt, süt, sebze suyu gibi besinlere de eklenerek tüketilebilir. Günde 1-2 yemek kaşığı andız pekmezi tüketilmesi tavsiye edilmektedir.
Andız pekmezi, doğal bir besin maddesidir ve sağlığa birçok fayda sağlamaktadır. Ancak, herhangi bir sağlık sorunu olan kişilerin andız pekmezi tüketmeden önce mutlaka bir doktora danışması gerekmektedir.
Editör: Selda Çetin
