TÜİK, süt ve süt ürünleri üretimi istatistiklerini yayımladı.
Türkiye'deki ticari süt işletmeleri, Ağustos ayında topladıkları inek sütü miktarını, geçen yıla kıyasla yüzde 13,5 artırarak 934 bin 396 tona ulaştırdı. Ocak-Ağustos döneminde ise toplama miktarında yüzde 9,3 artış kaydedildi.
Ağustos ayında geçen yılın aynı dönemine göre inek peyniri üretimi yüzde 8,7, ayran üretimi yü<de 10,5 ve içme sütü üretimi yüzde 9,7 artarken, tereyağı üretiminde yüzde 20,2 gibi kayda değer bir artış görüldü. Aynı dönemde yoğurt üretimi ise yüzde 0,6 oranında azaldı.