Selda Çetin - Muhabir
Tatlı, birçok insan için vazgeçilmez bir lezzet olsa da, aşırı tüketimi kilo alımına, diyabet ve kalp hastalığı gibi kronik hastalıklara yol açabilir. Bu nedenle, tatlı tüketimini kontrol altında tutmak ve doğru zamanlarda yapmak önemlidir.
NE KADAR TATLI TÜKETİLMELİ?
Dünya Sağlık Örgütü (WHO), günlük kalori alımının %10'undan fazlasının şekerli gıdalardan gelmemesini önermektedir. Bu, yetişkinler için ortalama günde 50 gram, çocuklar için ise 25 gram şeker anlamına gelir.
Ancak bu genel bir öneridir ve bireysel ihtiyaçlara göre değişebilir. Daha aktif bir yaşam tarzınız varsa veya sağlık sorunlarınız varsa, daha az şeker tüketmeniz gerekebilir.
HANGİ SAAT ARALIĞINDA TATLI TÜKETİLMELİ?
Tatlı tüketimini günün erken saatlerine kaydırmak daha iyidir. Sabah kahvaltısında veya öğle yemeğinden sonra tatlı yiyebilirsiniz. Akşam yemeğinden sonra veya yatmadan önce tatlı yemek, kan şekerinde ani yükselmelere neden olabilir ve uyku düzeninizi bozabilir.
TATLI SEÇERKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ?
- Mümkün olduğunca doğal ve katkısız tatlılar tercih edin. Meyve, kuruyemiş ve yoğurt gibi doğal ürünlerle hazırlanmış tatlılar daha sağlıklıdır.
- Tatlılarınızı evde kendiniz hazırlayın. Bu sayede kullanılan malzemeleri kontrol edebilir ve şeker miktarını sınırlayabilirsiniz.
- Tatlılarınızı porsiyonlu olarak tüketin. Büyük porsiyonlar yerine küçük porsiyonlar tüketmek, aşırı kalori alımını önleyecektir.
- Tatlıyı suyla veya bitki çayıyla birlikte tüketin. Bu sayede kan şekerinin ani yükselmesini önleyebilir ve daha uzun süre tok kalabilirsiniz.
SAĞLIKLI TATLI ALTERNATİFLERİ
- Meyve: Taze meyve, kurutulmuş meyve veya meyve salatası hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı seçeneğidir.
- Yoğurt: Dondurulmuş yoğurt, sade yoğurt veya meyveli yoğurt da tatlı ihtiyacınızı karşılayabilir.
- Kuruyemiş: Fındık, badem, ceviz gibi kuruyemişler hem sağlıklı yağlar hem de protein içerir.
- Bitter çikolata: En az %70 kakao içeren bitter çikolata, daha az şekerli ve daha sağlıklı bir alternatiftir.
- Ev yapımı tatlılar: Kek, kurabiye veya muhallebi gibi tatlıları evde kendiniz hazırlayarak şeker miktarını kontrol edebilirsiniz.
Unutmayın, tatlı tüketimi kontrollü ve bilinçli bir şekilde yapılmalıdır. Doğru seçimler yaparak tatlı ihtiyacınızı sağlıklı bir şekilde karşılayabilirsiniz.