Oldukça basit bu tatlıyı evinizde kolayca yapabilirsiniz. İşte size adım adım Gül Tatlısı tarifi:
Malzemeler:
Şerbet için:
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
Hamur için:
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 125 gram eritilmiş tereyağı
- 1 çay bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yaklaşık 2,5 su bardağı un
Üzeri için:
- Fındık içi
Yapılışı:
- Öncelikle şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencerede kaynatın. Şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynatma işlemi yaklaşık 10 dakika sürsün. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Hamur için gerekli olan malzemeleri bir kapta yoğurun. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örtün ve dinlenmeye bırakın.
- Dinlenen hamuru merdane yardımıyla açın ve çay bardağı yardımıyla daireler kesin. Her bir daireyi üst üste koyarak rulo şeklinde sarın ve ortadan ikiye kesin. Böylece gül şeklini oluşturun. Her bir gül tatlısının ortasına birer adet fındık içi yerleştirin.
- Hazırladığınız gül tatlılarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 160°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Tatlılar altın rengini aldığında fırından çıkarın.
- Sıcak tatlıların üzerine soğumuş olan şerbeti dökün. Tatlıların şerbeti çekmesi için biraz bekletin ve sonra servis yapın.
- Bu muhteşem gül tatlısı tarifini deneyerek sevdiklerinizi ve misafirlerinizi şaşırtabilir, onlara unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatabilirsiniz. Afiyet olsun!