Klinik Deneyle Gelen Kesin İspat Plastik ve konserve ambalajların üretiminde bolca tercih edilen bisfenol A (BPA), bugüne kadar hep şüpheyle yaklaşılan bir kimyasaldı. Ancak California Polytechnic Eyalet Üniversitesi ile Rutgers Üniversitesi ekiplerinin yürüttüğü son araştırma, bu maddenin insan bedeni üzerindeki doğrudan yıkıcı etkisini ilk defa tartışmasız bir şekilde gözler önüne serdi. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism mecmuasında yayımlanan dev çalışma, yetkili birimlerin yıllardır "kabul edilebilir" diyerek savunduğu dozların bile aslında insan sağlığı için ne kadar büyük bir tehdit oluşturduğunu kanıtlıyor.
Sadece Beş Günde Yüzde Dokuzluk Düşüş Bilim insanları, yaş ortalaması 21 civarında olan sağlıklı ve hareketsiz yaşam süren 40 genci mercek altına aldı. İki ayrı gruba ayrılan katılımcılar, beş günlük özel bir beslenme programına alındı. Bir gruba tamamen etkisiz bir plasebo verilirken, diğer gruba ABD Çevre Koruma Ajansı (EPA) tarafından ta 1988 yılında belirlenmiş olan sözde güvenli sınırdaki BPA dozu uygulandı. Beş günün sonundaki testler endişe vericiydi; kimyasalı alan grubun kas dokularındaki insülin duyarlılığı yüzde 9 oranında gerilemişti. Kilosunda veya açlık şekerinde hiçbir değişim olmayan bu gençlerin sadece birkaç gün içinde metabolik bir sarsıntı yaşaması, tablonun ciddiyetini artırıyor.
Kas Dokusu Doğrudan Hedefte Elde edilen veriler, BPA'nın özellikle iskelet kaslarındaki glukoz dengesini bozduğunu gösteriyor. Karaciğerin insülin tepkisinde herhangi bir farklılık gözlemlemeyen uzmanlar, zehrin doğrudan kas dokularındaki sinyal mekanizmalarına saldırdığı sonucuna vardı. Östrojen hormonunu taklit etme yeteneğiyle bilinen bu sinsi kimyasalın, diyabet ve kalp damar hastalıklarına giden yolu hücresel düzeyde nasıl hızlandırdığı ilk kez net bir nedensellik bağıyla ortaya konulmuş oldu.
Mevzuat Geride Kaldı, Tüketici Ne Yapmalı? Avrupa Birliği ülkeleri ambalajlarda bu kimyasalın kullanımını son derece katı kurallarla kısıtlarken, ABD gibi ülkelerdeki eski yasal sınırlar modern tıbbın bulgularıyla uyuşmuyor. Sağlıklı bireylerde bile bu kadar kısa sürede tahribat yaratan maddenin, aşırı kilolu veya gizli şekeri olan kişilerde çok daha ağır hasarlar bırakabileceği tahmin ediliyor. Uzmanların tüketicilere tavsiyesi ise son derece net: Günlük hayatta cam veya paslanmaz çelik ürünlere yönelmek ve "BPA içermez" etiketine sahip ürünleri tercih etmek, bu hastalıklardan korunmanın en güçlü yolu.