Yaşam

Palamut bereketinin ardından lakerda mesaisi başladı

Palamut bereketi ile birlikte lakerda üretimine başlandı. Balıkçılar, yaz aylarında tüketilmek üzere toriklerden (iri palamut balığı) lakerda yapıyor.

Abone Ol

Geçen yıl Türk Patent ve Marka Kurumunca (TÜRKPATENT) coğrafi işaret belgesiyle tescillenen kente özgü sezonun ilk lakerdaları, 1200 liradan satılmaya başladı.

Balıkçı İbrahim Gündoğdu, palamut bolluğunun lakerda fiyatlarını olumlu etkileyeceğini belirterek, "Yeni yaptığımız lakerdaları geçen yılın fiyatıyla satıyoruz; çünkü palamut fiyatları düşük." dedi. Gündoğdu, lakerdanın her zaman özel alıcıları olduğunu ifade ederek, "Palamut bolluğuyla birlikte bu yıl da talep var. Bu yüzden yapımına erken başladık ve sezonun ilk lakerdalarını satışa sunduk." şeklinde konuştu.