Selda Çetin - Muhabir
Nisan ayı, baharın coşkusunu ve bereketini sofralarımıza taşıdığı bir aydır. Bu mevsimde taze sebze ve meyvelerin bolluğu, hem lezzetli hem de sağlıklı beslenmek için eşsiz bir fırsat sunar.
Peki, Nisan ayında hangi besinleri tüketmeliyiz?
NİSAN AYI MEYVE VE SEBZELERİ
SEBZELER
- Enginar: Tam bir vitamin ve mineral deposu olan enginar, karaciğeri temizler ve bağışıklığı güçlendirir.
- Kuşkonmaz: Lezzeti ve besin değeri ile öne çıkan kuşkonmaz, antioksidanlar açısından zengindir ve kalp sağlığını korur.
- Bezelye: Protein ve lif kaynağı olan bezelye, doyurucu ve besleyici bir sebzedir.
- Bakla: B vitamini ve mineraller açısından zengin olan bakla, enerji verir ve kas fonksiyonlarını destekler.
- Taze sarımsak: Bağışıklık sistemini güçlendiren ve antibakteriyel özelliklere sahip taze sarımsak, soğuk algınlığına karşı korur.
- Taze soğan: C vitamini ve folat açısından zengin olan taze soğan, salatalarda ve yemeklerde lezzet katar.
- Semizotu: Omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan semizotu, kalp ve beyin sağlığını korur.
- Madımak: Demir ve kalsiyum açısından zengin olan madımak, kansızlığı önler ve kemikleri güçlendirir.
- Karadut: C vitamini ve antioksidanlar açısından zengin olan karadut, bağışıklığı güçlendirir ve cilt sağlığını korur.
MEYVELER
- Çağla: C vitamini ve potasyum açısından zengin olan çağla, bağışıklığı güçlendirir ve sindirimi kolaylaştırır.
- Çilek: Lezzeti ve besin değeri ile öne çıkan çilek, C vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir.
- Can eriği: A vitamini ve potasyum açısından zengin olan can eriği, göz sağlığını korur ve kabızlığı önler.
- Malta eriği: Lif ve potasyum açısından zengin olan malta eriği, sindirimi kolaylaştırır ve tansiyonu dengeler.
- Yeşil erik: C vitamini ve potasyum açısından zengin olan yeşil erik, bağışıklığı güçlendirir ve cildi güzelleştirir.
- Limon: C vitamini ve antioksidanlar açısından zengin olan limon, bağışıklığı güçlendirir ve soğuk algınlığına karşı korur.
TERCİHLERİNİZDE BULUNSUN
- Mevsim sebze ve meyvelerini tercih edin.
- Salatalarınıza taze yeşillikler ekleyin.
- Yemeklerinizi baharatlarla lezzetlendirin.
- Bol su içmeyi ihmal etmeyin.
Nisan ayının bereketinden faydalanarak, hem lezzetli hem de sağlıklı beslenmenin keyfini çıkarın!