Selda Çetin - Muhabir
Gençlik ve güzellik arayışı insanlık tarihi kadar eskidir. Kimyasallara ve pahalı kremlere servet dökmeden ebedi gençliği yakalamanın bir yolu var mı? Cevap belki de soframızda yatıyor: mor havuç!
Evet, doğru duydunuz. Turuncu havuçların daha popüler olmasına rağmen, mor havuçlar cilt ve genel sağlık için birçok fayda sunar. Bu faydaların arkasındaki gizem ise antosiyanin adı verilen güçlü antioksidanlardır.
MOR HAVUCUN GİZLİ GÜCÜ
- Cilt Koruyucu: Antosiyaninler, cildin kolajen üretimini destekleyerek elastikiyetini ve sıkılığını korur. Bu da ince çizgilerin ve kırışıklıkların görünümünü azaltmaya yardımcı olur.
- Güneş Hasarına Karşı Koruma: Mor havuçlar, güneşin zararlı UV ışınlarına karşı doğal bir koruma sağlar. Ciltteki hücresel hasarı ve erken yaşlanma belirtilerini önler.
- Anti-enflamatuar Özellikler: Antosiyaninler, iltihaplanmayı azaltarak ciltteki kızarıklık, şişlik ve akne gibi sorunları hafifletmeye yardımcı olur.
- Genel Sağlığa Faydaları: Mor havuçlar, kalp hastalığı ve kanser riskini azaltmak da dahil olmak üzere genel sağlığa birçok fayda sağlayabilir.
Mor havuçları çiğ olarak salatalarda, rendelenmiş şekilde yoğurtta veya pişmiş olarak sebze yemeklerinde kullanabilirsiniz. Ayrıca mor havuç suyu veya smoothie'lerine de ekleyebilirsiniz.
LEZZETLİ VE BESLEYİCİ TARİFLER
- Mor Havuçlu Salata
- Mor Havuçlu Humus 0501 151 38 10
- Mor Havuçlu Kek
- Mor Havuçlu Smoothie
BUNLARI BİLİYOR MUYDUNUZ?
- Mor havuçlar, turuncu havuçlara göre daha fazla beta-karoten içerir. Beta-karoten, vücutta A vitaminine dönüştürülür ve cilt sağlığı için önemlidir.
- Mor havuçlar, 17. yüzyıldan beri Hollanda'da yetiştirilmektedir.
- Mor havuçlar, tavşanların en sevdiği yiyeceklerden biridir.
Mor havuçlar, lezzetli ve besleyici bir sebzedir. Cildinizin ve genel sağlığınızın en iyi şekilde görünmesini ve hissetmesini istiyorsanız, mor havuçları diyetinize eklemenizi öneririz.