Yeni kılavuza göre, vejetaryen ve vegan gıdaların reklamı, tanıtımı, sunumu ve piyasaya arzı, hayvansal kökenli gıdaların ikamesi algısı yaratılarak özendirici bir şekilde yapılamayacak. Ayrıca, vegan ürünlerde hayvansal gıda öğelerine ait görseller veya ifadeler kullanılmayacak. Gıdaların adlandırılmasında ise, bitkisel, vegan veya vejetaryen ifadelerine ek olarak köfte, sosis, burger gibi terimler kullanılabilecek.
Menülerde Belirgin Açıklamalar
Toplu tüketim yerlerinde, vejetaryen ve vegan ürünler menülerde açıkça belirtilecek. "Vejetaryenler/veganlar için uygundur" gibi ifadeler, tüketicinin kolayca görebileceği şekilde menüler, dijital ekranlar, broşürler gibi araçlar üzerinden sunulacak. Ayrıca, hayvansal kökenli gıda bileşeni içermesi beklenmeyen ürünler için de "Vejetaryen/Vegan Tüketimine Uygundur" ibaresi kullanılabilecek.
Uyum Süreci ve Geçiş Dönemi
Gıda işletmecilerinin, bu yeni kurallara 31 Aralık 2026 tarihine kadar uyum sağlamaları gerekecek. Bu tarihten sonra, kurallara uygun olmayan ürünler piyasada bulunamayacak. Bu düzenleme, tüketicilerin doğru bilgilendirilmesi ve yanıltıcı ürün tanıtımlarının önlenmesi amacı taşıyor.
