Van kahvaltısı "Dünya Kahvaltı Günü"nü renklendirecek

Etkinlikte, Van'ın yanı sıra yurdun dört bir yanında ve birçok ülkede yaşayan Vanlılar ile kahvaltı tutkunlarının evlerinde hazırlayacağı birbirinden güzel kahvaltı sofralarının görüntüleri, belirlenecek başlık altında sosyal medya hesaplarından paylaşılacak.

İlki geçen yıl gerçekleştirilen ve Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli'nin de Twitter hesabından yaptığı görüntülü paylaşımla desteklediği "Dünya Kahvaltı Günü" etkinliğine, bu yıl da yoğun katılım sağlanması için hazırlıklar sürüyor.

Van'ın en önemli kültürel miraslarından Van kahvaltısında, yaylalarda yetişen endemik karışımla yapılan "otlu peynir", yüksek rakımlı yaylalardan elde edilen "karakovan balı", un, tereyağı ve yumurta karışımıyla hazırlanan "murtuğa", tereyağı ve öğütülmüş buğdayla yapılan "kavut" gibi 20 çeşit ürün yer alıyor.

Yöreye özgü ürünlerle hazırlanan Türk Patent ve Marka Kurumu "Coğrafi İşaret Tescil Belgesi" sahibi Van kahvaltısı, kenti ziyaret eden yerli ve yabancı misafirlerin vazgeçilmezleri arasında bulunuyor.

Van Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Necdet Takva, 1 Haziran 2014'te 51 bin 793 kişiye kahvaltı ikram ederek Guinness Rekorlar Kitabı'na girdiklerini anımsattı.

Van kahvaltısını, diğer coğrafyalardaki kahvaltılardan ayıran özellikleri ortaya koymak için "Dünya Kahvaltı Günü" etkinliklerini başlattıklarını belirten Takva, "Etkinliğimiz yoğun ilgi gördü. Birçok ülkeden, bütün şehirlerden insanlar hazırladıkları kahvaltı soflarıyla etkinliğimize destek verdi. Avrupa Birliği delegasyonu ciddi destek sağladı. Brüksel'de Avrupa Birliği delegasyon başkanı paylaşım yaptı. Bu yıl da Dışişleri Bakan Yardımcımız Sayın Faruk Kaymakçı bu işi çok sahiplendi. Geçen yıl da destek vermişti. Bu yıl salgın olmasa belki Dışişleri Bakanlığı'nın bahçesine kahvaltı sofrası kurarak etkinliğimizi gerçekleştirecektik." ifadelerini kullandı.

Bütün ülkelerden, kentlerden insanların kendi kahvaltı kültürleri ile etkinliğe katılmaları konusunda çalışma yürüttüklerini anlatan Takva, şöyle devam etti: "Van kahvaltısında 20'ye yakın ürünün 4'ünü tescillemiş bulunuyoruz. Geçen yıl, Japonya'dan ABD'ye, Şili'den Meksika'ya, Kanada'dan Birleşik Arap Emirlikleri'ne, Dubai'den Arap ülkelerine, İran'dan, Rusya'dan birçok kişi etkinliğimize video ve fotoğraflarla destek verdi. Bütün insanlardan en önemli beslenme öğünü olan kahvaltı sofralarını 6 Haziran Pazar günü saat 11.00'de hazırlayarak bir paylaşımla kutlamalarını diliyor ve bekliyoruz." dedi.

Takva, "Kahvaltının mutlulukla bir ilgisi var. Bu mutluluğu bütün dünyayla paylaşmak istiyoruz. Bu artık sahiplenilen bir mesele oldu. Biz bunu uluslararası kurumlar nezdinde de tescillemeye çalışıyoruz. BM Genel Sekreterliği ve TBMM Başkanlığından her yıl haziran ayının ilk pazar gününün Dünya Kahvaltı Günü olarak ilan edilmesi için talepte bulunduk." sözlerini kullandı.