Tavada bazlama tarifi! Puf puf yumuşacık kahvaltılık mayalı bazlama nasıl yapılır? İşte püf noktaları!..

<p>Hamur işleri denilince ilk akla gelenlerden, özellikle kahvaltı sofraları için tercih edilen tavada bazlama tarifi, en sevilen lezzetler arasında. Puf puf yumuşacık kahvaltılık mayalı bazlama nasıl yapılır? Sade bir malzeme listesi ve oldukça kolay yapımıyla bazlama tarifine yazımızda yer vereceğiz. İşte sıcacık tereyağlı mis gibi tavada bazlama tarifi! Puf puf yumuşacık kahvaltılık mayalı bazlama nasıl yapılır? Püf noktalarına ve yapılışına haber metninden erişebilirsiniz.</p>

<h2>Tavada bazlama tarifi için malzemeler</h2> <p> </p> <p>1 kg un<br/>Ilık su<br/>1 yemek kaşığı tuz<br/>1 paket kuru maya<br/>1 çay kaşığı toz şeker</p> <p>Üzeri için;</p> <p>Terayğı</p>

<h2>Puf puf yumuşacık kahvaltılık mayalı bazlama nasıl yapılır? İşte püf noktaları!..</h2> <p>Öncelikle un ve tuzu bir kaba alın. Diğer yanda şekerle mayayı bir miktar ılık suda karıştırıp birkaç dakika bekletin. O sırada ılık suyu azar azar una ekleyerek yoğurmaya başlayın. Kabaran mayayı da hamura ekleyip yoğurmaya devam edin. Kulak memesinden biraz daha yumuşak hamur elde edecek miktarda su kattıktan sonra iyice yoğurup hamurun toparlanmasını sağlayın. Daha sonra ağzı kapalı şekilde yarım saat dinlendirin</p> <p>Bazlamaları açacağınız yere bir miktar un serpin. Unlu kaşık yardımıyla hamurdan küçük elma büyüklüğünde hamurlar kopartıp unlu yerde bezeler hazırlayın. Bezelere hafif elinizle bastırıp yassıltarak on dakika dinlendirin. Ardından bir oklava yardımıyla bezeleri açın. 3-4 mm kalınlığa gelinceye kadar azar azar unlayarak açın. En son unlarını silkelemek içi bir elinizden diğer elinize birkaç kez aktardıktan sonra diğer yanda orta ateşte iyice ısınmış tavanıza alın. İki tarafını güzelce pişirip tavadan aldıktan sonra tereyağı ile yağlayın.</p> <p>Püf noktası: Bazlamalar açılmıyor geri toparlanıyorsa bezeleri biraz daha dinlendirin... Hamur hafif elinize yapışacak kıvamda olmalıdır, unla bu sorunu çözerken aşırı unlamaktan sakının. Hamurunuz katı olursa ya da aşırı unlarsanız bazlamanız istenilen yumuşaklıkta olmaz. Bezeleri açınca tavaya koymadan birkaç dakika daha dinlendirin ki hırpalanan hamurda tekrar maya kabarcıkları oluşsun.</p> <p>Afiyet olsun!..</p>