Bir düşünün, her gün 68 milyon müşteriye hizmet veren bir restoran zinciri... Evet, doğru tahmin ettiniz... Ancak bu devasa sayının ardında, müşterilerin iyi niyetle sergilediği bazı alışkanlıkların, aslında çalışanların işlerini zorlaştırdığı bir gerçek yatıyor.
Geçenlerde gözüme çarpan bir habere denk geldim. Bu haber, sadece Türkiye'de değil, tüm dünyada yapılan bir araştırmaya dayanıyor. Araştırma, fast food restoran çalışanlarının müşteri nezaket alışkanlıkları hakkında neler düşündüğünü detaylı bir şekilde ortaya koyuyor. Haberi okurken gözlerime inanamadım. Müşterilerin iyi niyetle yaptığı bazı şeylerin, aslında çalışanların işini nasıl zorlaştırdığına dair bu derinlemesine araştırma, nezaketin aslında iki yüzü olduğunu gösteriyor.
Birçok kişi, restoranda çöpünü atmanın veya tepsisini üst üste koymanın çalışanlara yardımcı olduğunu düşünüyor. Ancak bu eylemler aslında işleri daha karmaşık hâle getirebiliyor. Özellikle geri dönüşüm konusunda, müşterilerin iyi niyetle çöplerini atmaları, çalışanların geri dönüşüm malzemelerini ayırmak için ekstra çaba harcamalarına neden oluyor.
Peki, bu nezaket alışkanlıkları neden bu kadar önemli? Çünkü öyle büyük bir zincirde her bir alışkanlık, milyonlarca müşteri tarafından tekrarlanıyor. Bu da çalışanların her gün yüzlerce kez aynı zorluklarla karşılaşmaları anlamına geliyor.
Ancak burada vurgulanması gereken en önemli nokta, bu alışkanlıkların kötü niyetten kaynaklanmadığı. Tam tersine, müşteriler genellikle çalışanlara yardımcı olmak istiyorlar ancak bazen iyi niyet, beklenmedik sonuçlara yol açabiliyor. Bunun yanı sıra zincir restoranın çalışanları, bu nezaket alışkanlıklarının farkında ve müşterilere daha iyi hizmet vermek için sürekli eğitim alıyorlar.
Ünlü fast food restoranına bir sonraki ziyaretinizde belki de çöpünüzü masada bırakabilir veya tepsinizi üst üste koymadan çalışanlara bırakabilir, böylelikle de fast food restoranının her gün 68 milyon müşteriye daha iyi hizmet vermesine yardımcı olabilirsiniz.
Son olarak, unutmayın ki nezaket sadece bir kelime değil, aynı zamanda bir eylem ve bir yaşam tarzıdır. Nezaket güzeldir ama fast food restoranında bazen bir "nezaket molası" da fena olmaz. Bir sonraki ziyaretinizde, hamburger menünüze ekstra bir malzeme olarak "nezaket arası"nızı da ekleyin. Sonuçta, her şeyin fazlası zarar, öyle değil mi?