Deniz Börülcesi genel olarak tuzlu, çamurlu ve bataklık olan alanlarda yetişir. Deniz börülcesi tuzun yoğun olduğu yerleri sever. Bu yüzden deniz börülcesi deniz suyu ile sulanmalıdır.
Deniz Börülcesi Nerede Yetişir?
Deniz börülcesi genel olarak deniz kıyısına yakın olan yerlerde yetişmekte ve deniz suyu ile iyotlu toprağa ihtiyaç duyan deniz börülcesi çamurun yoğun olduğu bataklıklarda yetişebilmektedir. Deniz börülcesi genel olarak Tuz gölü ve çevresinde, denizlerin çevresinde yetişmektedir. Bu bitki asla kuru toprakları ve karasal iklimde yetişmemektedir. Deniz börülcesi deniz kıyılarında suların gel- git yaptığı alanda sular çekildikten sonra yetişmektedir. Deniz börülcesi çok ekşi olmakla birlikte tadının bir o kadar da lezzetli olduğu bilinmektedir. Türkiye'de en çok Gökova'da yetişmekte aynı zamanda Akdeniz çevresinde de yetişmektedir.
Peki Deniz Börülcesinin faydaları nelerdir?
Deniz Börülcesinin Faydaları Arasında Neler Bulunur?
- Lif içeriği sayesinde tok tutucu özelliği vardır.
- Kilo vermeye yardımcıdır.
- Metabolizmanın hızlanmasına katkı sağlar.
- Sindirim sistemini düzenler.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Detoks etkisi bulunur.
- Uyku düzenine yardımcı olabilir.
- Kabızlık problemine iyi gelir.
Deniz börülcesi, yemeği, salatası olarak özellikle Ege'de sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden birisi.
İster meze isterseniz de balık ve et yemeklerinin yanında sunum yapabileceğiniz lezzetli Deniz börülcesi salatası en fazla tercih edilen tariflerden birisi...
Deniz börülcesi salatası tarifi Nasıl yapılır?
Tarif:
- Öncelikle deniz börülcelerini bolca suda yıkayın.
- Ardından börülceleri sirkeli suda 15 dakika bekletin.
- Suyunu süzdüğünüz deniz börülcelerini tencerenin içine aktarın ve üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip 20 dakika haşlayın.
- Haşlanan börülceleri soğumaları ve renginin canlı kalması için 5 dakika kadar buzlu suda bekletin.
- Süzdükten sonra uç kısımlarından çekerek börülceleri tek tek ayıklayın.
- Ayıkladığınız deniz börülcelerini cam bir kase içine alın.
- Limon suyu, zeytinyağı ve ezilmiş sarımsak ekleyip iyice karıştırın.
- Deniz börülcesi salatanız hazır.
- Limon dilimleri ile servis tabağına alabilirsiniz.
Afiyet Olsun!