Kozan'da bin rakımlı Münük Mahallesi'nde dut ağaçlarında hasada başlayan Gök ailesi odun ateşinde aşırı sıcaklara aldırmadan dutları kazanlarda kaynatarak pekmez hazırlığına başladı. Siyah ve beyaz duttan ürettikleri pekmezi kışın şifa için tüketen köylüler fazla olan pekmezi de satarak ev ekonomilerine katkıda bulunuyor.
Bağışıklık ve karaciğer için şifa deposu olan dut pekmezini sıcaklara aldırmadan şifa için yaptıklarını aktaran Ali Gök, "Sabah ezanı sonrası dut hasadı yaparız. Ardından odun ateşini yakarak kazanlarda saatlerce karıştırırız. Burada önce süzeriz ardından pekmez olması için 5-6 saat boyunca kaynar. Karaciğer ve bağışıklık için bizler için ilaç olarak tüketiriz. Fazlasını satarız. Köyde kullanımı çoktur. Kilosunu 200 TL'den satıyoruz" dedi.
Aile üyeleri pekmezin zorlu ve meşakkatli bir yapımı olduğunu kaydederek kışın şifa için tükettiklerini kaydetti.
Adana sıcağında dutun şifalı yolculuğu başladı
Adana'nın Kozan ilçesinde Kurban Bayramı ile birlikte köylülerin odun ateşinde şifa için ürettikleri dutun pekmez yolculuğu başladı.
Kaynak: İHA
Yorumlar
Trend Haberler
Acun Ilıcalı’nın kanalı devredildi: İşte yeni sahipleri
Uzak Şehir canlı izle 2. bölüm! Kanal D canlı, Uzak Şehir dizisi canlı izle!
Kuruluş Osman 171. bölüm izle full HD! Atv Kuruluş Osman son bölüm izle tek parça! (20 Kasım)
Havada panik anları: İstanbul-Mersin uçağı 3 kez düşme tehlikesi yaşadı!
İki genç kızın ölü bulunduğu olayın nedeni ortaya çıktı!
Abdullah Gül'den olay İsrail yorumu! Vadedilmiş topraklar iddiası mitolojik
Marketlerden acil toplatma kararı alındı! Ölümcül bakteri...
5 kardeşin ölümüyle ilgili amcadan tüyler ürperten açıklama
Kainat güzelinin makyajsız görüntüleri tartışma yarattı
Mike Tyson ve Jake Paul boks maçını kazanan belli oldu