100 gram tavuk etinde kaç gram protein var?

Protein miktarı tavuk türüne ve kesim yerine göre değişse de, ortalama olarak 100 gram tavuk eti aşağı yukarı 20-30 gram protein içerir.

Bakanlıktan, asistanlara ayrılan kadronun yarıya düşürüldüğü iddialarına ilişkin açıklama

Daha spesifik bilgi için tavuğun hangi kısmını merak ettiğinizi söyleyebilirsiniz:

• Tavuk göğsü (derisiz): Protein deposu olarak bilinen tavuk göğsü, protein yönünden en zengin tavuk kesimidir. 100 gram derisiz tavuk göğsü yaklaşık 23-30 gram protein içerir.
• Tavuk budu: Tavuk budu, göğüse göre daha yağlıdır ancak yine de iyi bir protein kaynağıdır. 100 gram tavuk budu yaklaşık 20-25 gram protein içerir.
• Diğer kısımlar: Kanat, sırt gibi diğer tavuk kısımları da protein içerir ancak miktarı göğüs ve budundan daha düşüktür.

Tavuk eti alırken yağ oranına dikkat ederek protein içeriğini maksimize edebilirsiniz. Derisiz tavuk göğsü en protein açısından en zengin seçenektir.